いしかわや

いかの肝のコクと旨み、これがうわさの塩辛風。
新鮮なするめいかを「いしり」と自然塩を加えて熟成発酵させた「ごろ」に一晩漬込んだ深い味わいの特製さきいかです。

原材料にもこだわり、化学調味料、保存料などは使っていません。
食べると口の中でジュワっと広がるコクと風味は他のさきいかとはまったく違います。
（能登熟成いかごろを袋詰めパッケージにした製品です）

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美味しさの秘密は、能登伝統の魚しょうゆ。
いかごろには、いかから作ったいしりで味付け、スルメイカの身の旨味とごろの風味を十二分に引き出しています。

ビール、焼酎、なんでも合いますが、オススメはなんといっても日本酒の肴。
「かわきものはちょっと」という方も、ぜひ一度食べてみてください！

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原材料名 内容量 賞味期限 保存方法

いか、いか肝、砂糖、酵母エキス、いしり（魚醤油）、食塩、オリゴ糖、 醸造酢、カツオエキス、昆布エキス還元麦芽糖水あめ、 植物たん白加水分解物 （原材料の一部に大豆を含む） 40g 120日 直射日光や高温多湿な場所は避け、常温で保存してください。

栄養成分表　（100gあたり）
エネルギー　270kcal　　たんぱく質　45g　　脂質　3.4g　　炭水化物　14.9g　　ナトリウム　2,600mg

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web販売店名	いしかわや
担当者	紺矢　誠　（こんや　まこと）
住所	〒921-8801　石川県石川郡野々市町御経塚　2-192-405
電話	076-249-6072
ファクス	076-249-6079
URL	http://www.ishikawaya.com/