送料無料！「のどぐろ」が2枚入った一夜干しセットです。
「のどぐろ」とは、「赤むつ」の地方名で、喉が黒いことからその名がつけられました。
その身は、程よく脂の乗った上品な味わいで、食通の人気を集めています。
※ のどぐろは季節限定品ですのでお早目のお買い求めをおすすめいたします。
ふつう、干物になるのどぐろは15cm以下の小さいものが使われることが多いんですが、当店のものは20〜30cmと、料亭御用達のサイズを使用、重さも200g（製品重量）以上とボリュームたっぷりです。
美味しさの秘密は、能登伝統の魚しょうゆ。
のどぐろには、いかから作ったいしり、他のお魚にはいわしから作ったいしる（よしる）で味付け、素材の旨味を十二分に引き出しています。
ふぐ、れんこ鯛、さより、なめたかれい、あじ、さば、するめいか、かます、赤魚、と全部で10種11袋入りとボリュームたっぷり。
お魚好きのあの方に、きっとご満足いただける内容です。
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| のどぐろ | れんこ鯛 | するめいか | さば | あじ | ふぐ |
| セット内容 賞味期限 |
11袋入 のどぐろ（2袋）、あじ（1袋）、さば（1袋）、さより（1袋）、連子鯛（1袋）、 するめいか（1袋）、なめたかれい（1袋）飛魚（1袋）、赤魚（1袋）、かます（1袋） （焼き方のしおり付） 冷凍30日 |
【美味しく焼くコツ】
1. 商品は冷凍でのお届けとなります。解凍せずに焼いても、美味しく召し上がれます。2. 日本酒軽く振り掛けると、より一層やわらかく仕上がります。
3. 魚は皮の部分から焼きます。焦げ目がつくくらいに焼けたら裏返し、表7：裏3くらいの時間の割合を目安として下さい。
また、いかはたんざく切りにしてフライパンで焼いても美味しいですよ。バーベキューにもピッタリ！
4. 焦げ目が苦手な方は、アルミホイルなどに包んで焼くと、きれいに焼き上げることができます。
1日で約250セットものご注文をいただきました。
お買い上げいただいた方からは「いかが美味しい」「あまり塩辛くなくて上品な味」とうれしい声をたくさんいただいております。
番組の模様は こちら をご覧ください。 お客さまの声以前 注文した干物ですが、両親にも少し分けてみたところとても 評判よく もう１度注文して欲しいとの依頼を受けました。
特に、さばが油がのっていて とてもおいしかった。とのことでした。
質問なのですが、セットではなくても１枚からでも 注文はできるのでしょうか？
2005年 5月27日 静岡県富士市 Mさまより
【いしかわや】店長よりMさま、ありがとうございます。
単品のご注文は こちら のページでできます。
http://www.ishikawaya.com/shohin_shoku_ishiriichiyaboshi.htm
こちらもおすすめ！ いしる朝干しはセットでも単品でもお買い求めいただけます。
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| のどぐろ入いしる仕立朝干しAセット |
のどぐろ入いしる仕立朝干しBセット | いしる仕立新鮮朝干しセット |
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| のどぐろ一夜干し |
いしる仕立朝干しあじ | いしる仕立朝干しかます |
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| いしる仕立朝干しさば |
いしる仕立朝干しするめいか | いしる仕立朝干しなめたかれい |
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| いしる仕立朝干しふぐ |
いしる仕立朝干し赤魚 | いしる仕立朝干し連子鯛 |
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| いしりしょうゆ | よしるしょうゆ |
