北陸の冬の味覚といえば、やっぱりズワイガニ！
【いしかわや】では、金沢の水産会社と協力し、ズワイガニを全国の皆さまにお届けします！
一尾500g〜600g（茹で上がった状態）のズワイガニが1尾6,300円です。
数量限定、無くなり次第販売終了とさせていただきますのでお早めにどうぞ！
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ズワイガニ 1尾
6,300円 本年の販売は終了いたしました。
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 クール冷凍便でお届けします。 |
重さ 1尾500〜600g（茹で上がった状態）
商品は冷凍した状態でお届けいたします。
冷凍庫で約30日間保管できますので、お正月にもお使いいただけます。
冷蔵庫で自然解凍してからお召しあがりください。（解凍後は1〜2日以内にお召しあがりください）
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| 午前4時の金沢魚市場、場内は熱気でムンムンしています。 | 大釜での茹で加減も美味しさの秘密、この道20年のベテランさんが一つ一つ丁寧に茹であげます。 |
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| 茹であがったばかりのかにを急速冷凍しますので、生で送るより鮮度がいいんです。 | さばき方のしおりが入っていますので、どなたでも上手にかにをさばくことが出来ます。 |
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「ずわいがに」 クモガニ科のかに、山陰ではマツバガニ、福井ではエチゼンガニといい、冬の味覚として有名。 雄は甲幅13cm、両足を伸ばすと60cmにもなる大型。雌はこの半分くらいの大きさで「こうばこがに」（セイコガニ、コウバクガニともいう）と呼び、主にその子（卵巣）を賞味します。 |
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