コラーゲンを含んだお魚、カレイを食卓にお届けします。
北陸の温泉や旅館の朝食にかならずといっていいほどでてくるのがこのかれいです。「温泉かれい」の名前はここからきています。
「温泉かれい」は、サッとあぶってお召し上がりください。
丸ごと中骨がぬいてあるので食べやすく、美味なる珍味です。
酒の肴に。朝食の一品に。何かと重宝するかわいいサイズです。
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【温泉かれいの美味しい焼き方】 美味しく焼く「コツ」は、金網をよくあぶってから お使い下さい。 温泉かれいは、身が薄く すぐこげやすいので 「サッとあぶる程度」に焼いて、ほんの少し焦げ目がついたらお召し上がりください。 独特の風味と薄塩味が美味しさと共に、旅情を醸しだしてくれるでしょう。 |
| 原材料名 内容量 賞味期限 保存方法 |
エテかれい、食塩、ソルビット、グルタミン酸Na、酸化防止剤（ビタミンE） 140g 5日 冷蔵庫（10℃以下）で保存してください。 |
温泉かれい 735円 
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カレイはなぜコラーゲンが豊富なの？
カレイは、普通の魚が持つ「浮き袋」を退化させ、海底で生活するようになりました。浮き袋がないカレイは、動くのに全身の筋肉を使わなければなりません。
そのため、カレイは筋肉の繊維どうしのつながりを強化する「コラーゲン」を全身に備えています。
こちらも オススメ！
いしる仕立て新鮮朝干し なめたかれい
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食べ応えのある大サイズです お好みの大きさに切ってお召し上がりください。 焼き上がりの香ばしい香りと、かれい独特のホクホクとした美味しさが身上です。 |
| 原材料名 内容量 賞味期限 保存方法 |
なめたかれい、砂糖、魚醤（さばを含む）、還元水飴、食塩 1枚 冷凍で30日間 （冷蔵で1週間） 冷凍庫（-18℃以下）で保存してください。 |
なめたかれい 1尾 630円
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