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加賀能登伝統の珍味 一覧

美川のぬか漬

ふぐの子(卵巣)糠漬

ふぐの子糠漬

950円(税込)
ふぐの卵巣を2-3年漬け込んで作る「究極の珍味」です
美川町特産ふぐ糠漬 1枚

美川町特産ふぐ糠漬 1枚

1,080円(税込)
獲れたてのふぐを約2年間、じっくりと漬け込みました
美川町特産ふぐ粕漬 1枚

美川町特産ふぐ粕漬 1枚

1,080円(税込)
酒粕独自の上品な風味がふぐの旨味を引き出しています
美川町特産いわし糠漬 2尾

美川町特産いわし糠漬 2尾

432円(税込)
地元では「こんかいわし」といい、庶民の味として親しまれています
美川町特産にしん糠漬 2枚

美川町特産にしん糠漬 2枚

648円(税込)
北前船の時代から栄養価の高い保存食とし親しまれてきました
美川町特産さば糠漬 1尾

美川町特産さば糠漬 1尾

1,080円(税込)
お隣の福井県では「へしこ」と呼ばれ、昔から親しまれています


能登のいか

能登産丸干いか 200g

能登産丸干いか 200g

1,080円(税込)
丸干いかとは、するめいかを肝(内臓)入りのまま、干しあげたものです


富山湾のほたるいか

ほたるいか素干し 25g

ほたるいかいしり干し 24g

540円(税込)
北陸産のほたるいか使用、熱燗のおつまみにピッタリです


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1,540円
本州・四国・九州
770円
990円
沖縄
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